Nedsat pris! Forstør
Kategorier / sektioner:

Bagerhåndbogen (Bog, Hæftet)

Af: Henrik Jørgensen

Forlag: Erhvervsskolernes Forlag
Format: Hæftet
Sprog: Dansk
Sideantal: 255
Udgivelse: 1997.
ISBN-13: 9788778810175
Produkt type: Bog
Illustrationsangivelser: ill.
År for denne udgave: 1997
Første udgivelsesår: 1997
Originalsprog: Dansk
Oplag: 1

3 - 8 hverdage

Levering inden jul: OK

kr 225,47

-7.5%

Vejl. pris: kr 243,75

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Et fremragende hjælpemiddel, der giver hele den nødvendige baggrundsviden om de grundlæggende recepter, alle bagere skal kende. Praktiske råd og vink gives undervejs. Efter hver type bagværk er der anbragt tomme skemaer, som eleven kan udfylde med egne notater. Bogens format gør den nem at bruge i bageriet, når man er i praktik. Et solidt grundlag i den daglige undervisning.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Bagerhåndbogen

Bagerhåndbogen