Nedsat pris! Dessertbogen Forstør
Kategorier / sektioner:

Dessertbogen (Bog, Indbundet)

Af: Gert Sørensen

Forlag: Erhvervsskolernes Forlag
Format: Indbundet
Sprog: Dansk
Sideantal: 336
Udgivelse: 2. udgave, 1999.
ISBN-13: 9788778812001
Produkt type: Bog
Illustrationsangivelser: ill. i farver
År for denne udgave: 1999
Første udgivelsesår: 1999
Originalsprog: Dansk
Udgave: 2
Oplag: 2

3 - 8 hverdage

Levering inden jul: OK

kr 352,66

-7.5%

Vejl. pris: kr 381,25

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

I Dessertbogen finder man duften fra alle de vidunderlige klassiske kager, is og desserter fra Gert Sørensens verdensberømte konditori i Tivoli, hvor han i en lang årrække havde sit domicil. Her kan man stifte bekendtskab med dansk og international konditorkunst i topklasse. I denne udgave er der tilføjet et kapitel om forskellige typer af frugt og deres anvendelse, og afsnittet om chokolade er udvidet - begge dele illustreres med mange flotte billeder.
Gastronomien er en stor del af vores liv og vores kultur. Og samtidig et emne, som alle professionelle og ikke-professionelle kan samles om. I Dessertbogen inviteres alle med på en spændende rejse ind i desserternes verden for at opleve en kunstart, der kan nydes både med øjne og gane.
Dessert betyder en lille efterret eller lækkeri. Desserter spises ikke for at mætte, men for at kildre ganen og sætte prik over det samlede måltid. Er der nogen bedre afslutning på et festmåltid end en smuk, velsmagende og velkomponeret dessert? Faktisk forholder det sig sådan, at en god dessert kan redde hele middagen, hvis én af de øvrige retter ikke er helt vellykket.
Gå på opdagelse i Dessertbogen og få ideer til anretning og dekoration. Husk, vi spiser også med øjnene.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Dessertbogen

Dessertbogen