Vinen til maden (Bog, Indbundet, Dansk) af Søren Frank

Vinen til maden (Bog, Indbundet, Dansk)

Af: Søren Frank


Nedsat pris! Vinen til maden

Forlag: Politikens Forlag

  • Type: Bog
  • Format: Indbundet
  • Sprog: Dansk Sprog: Dansk
  • ISBN-13: 9788756792530
  • Udgave: 2. (31-10-2008)
  • Oplag: 11. (29-07-2022)
  • Første udgivelsesår: 2008
  • Originalsprog: Dansk
  • Sideantal: 248
  • Indbinding: Indbundet
  • Mål og vægt: B: 195mm, H: 257mm, D: 25mm, Vægt: 966g

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Alle Kategorier som dette produkt er en del af

  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Vinen til maden er Berlingske Tidendes mad- og vinskribent Søren Franks bud på, hvordan man matcher vin og mad, så begge dele kommer bedst til udtryk og den samlede oplevelse bliver så harmonisk som muligt - det lykkelige ægteskab mellem vin og mad.
Forfatteren gennemgår først vinens smagselementer og de overordnede retningslinjer for, hvad der passer sammen. Dernæst følger i bogens hoveddel en gennemgang af råvarer og retter med gode råd om, hvilke vine som egner sig til. Alle de almindeligt kendte råvarer er der - og en hel del af de mere sjældne og eksotiske. Retterne spænder fra det dagligdags med frikadeller og brun sovs til det mere eksklusive.

Læsernes anmeldelser (0)