Forside
Nyt om bøger
Kontakt os
Hvem er vi?
Betingelser & Vilkår
Vis kurv
  Log ind / Opret bruger
SØG:
Medtag udsolgte:
Forside -> Mad, vin -> Kogebøger -> Eddike
BOGREOLEN
 POPULÆRE KATEGORIER
 Biografier & erindringer
 Skønlitteratur
 Krimi og spænding
 Hobby
 Kogebøger
 Børnebøger
 Håndarbejde
 Lydbøger (Download)
 Paperbacks
 Erotik
 Krop og sind
 Hus, have & husdyr
 Management & erhverv
 ALLE KATEGORIER
  Billedbøger
  Børnebøger
  Engelsk, Management og EDB
  Engelsk, non-fiction
  Engelsk, Paperbacks
  Erhverv
  Hobby
  Hus, Have & Husdyr
  Krop og sind
  Kultur
  Lydbøger & e-bøger (Downloads)
  Mad, vin
     Grøn mad, Slankekost
     Kogebøger
     Mad, vin, div.
     Vin, Spiritus & Øl
  Multimedia og software
  Musik og lydbøger
  Naturen
  Naturvidenskab & Metafysik
  Nedsatte og tilbud
  Ordbøger
  Paperbacks og billigbøger
  Papir og blokke
  Rejse, geografi
  Rollespil
  Samfund
  Skole- og lærebøger
  Skønlitteratur
  Sport
  Tegneserier
  Video
  Værker
  Årspublikationer
 SPECIAL KATEGORIER
 Fagbøger for børn 50,-
 Frit valg 25,-
 Gør et kup!
 William Dams forlag
UDVALGTE KATEGORIER
Gør et kup!
Frit valg 25,- kr
Originale blækpatroner og lasertonere til lavpris!
BETALING
Betalingskort
Bankoverførsel
EAN Faktura
 
Eddike
Eddike
- Tilblivelse, traditioner og køkkenbrug
(Eddike)

Forfatter: Claus Meyer
Medforfattere: Claus Meyer, Andreas Harder
Redigering: Henrik Kerrn-Jespersen
Fotograf: Ditte Isager

ISBN 13: 9788756771009
Forlag: Politiken
Indbinding: Indbundet
Udgave: 1
Oplag: 1
Trykt i: 2006
Sprog: Dansk
Mål: H: 251mm B: 190mm D: 26mm V: 931g
Sider: 255 ill. i farver

Udgivelsesdato: 01/11-2005

Leveringsinfo -->> Desværre udsolgt fra forlaget.
Kan ikke
bestilles!		 Pris: 201,25 DKK
BUTIKSPRIS: 269,00 DKK		 [Tilføj ønskeliste]
Beskrivelse
I denne bog om Eddike fortæller Claus Meyer i samarbejde med sin eddikemester og formand for det danske frugteddikekonsortium, Andreas Harder om kulturen bag eddikerne fra Jerez i syd til Japan i øst.

Eddike er selvfølgelig også en kogebog, der fortæller om eddikens mange anvendelsesmuligheder i vores madlavning.
Bogen præsenterer omkring 80 nye opskrifter, der fra drinks og småretter til desserter og søde sager, anskueliggør den syrlige grundsmags afgørende betydning for velsmag.

Eddike giver med udgangspunkt i Claus Meyers egen Eddike-produktion på Lilleø en udførlig beskrivelse af hvordan man laver eddike.

Fra bogens indhold:
Noah, Hannibal, Christian, og Kineserne
Syrens rolle I maden
Hvordan laver man eddike
Meyers danske frugteddike
Balsamisk Eddike
Eddike som sundhedsfremmede middel
Opskrifter.



Anbefal til en ven
 
Anmeldelser: 0
 Læs anmeldelser

Anmeldelser
Der er i øjeblikket ingen anmeldelser af denne bog.
Skriv anmeldelse
Andre bøger af: Claus Meyer (10 titler)
Meyers Almanak
Udgivelses år: 2010
Indbinding: Indbundet
Leveringsinfo: 1-5 hverdage (Forventes på lager: 30/08-2010)
Tilføj "Meyers Almanak" til din indkøskurv!
323,75 DKK
BUTIKSPRIS: 399,95 DKK 
Meyers bageri Meyers bageri
Udgivelses år: 2009
Indbinding: Indbundet
Leveringsinfo: 1-2 hverdage | Lagervare (35 stk.)
Tilføj "Meyers bageri" til din indkøskurv!
247,00 DKK
BUTIKSPRIS: 299,95 DKK
 FRAGTFRI  
Claus Meyers salatværksted Claus Meyers salatværksted
Udgivelses år: 2009
Indbinding: Indbundet
Leveringsinfo: 1-2 hverdage | Lagervare (25 stk.)
Tilføj "Claus Meyers salatværksted" til din indkøskurv!
229,00 DKK
BUTIKSPRIS: 269,95 DKK
 FRAGTFRI  
Smagen af Danmark Smagen af Danmark
Udgivelses år: 2008
Indbinding: Indbundet
Leveringsinfo: 1-5 hverdage
Tilføj "Smagen af Danmark" til din indkøskurv!
242,50 DKK
BUTIKSPRIS: 299,00 DKK 
Mange til bords Mange til bords
Udgivelses år: 2006
Indbinding: Indbundet
Leveringsinfo: 1-5 hverdage
Tilføj "Mange til bords" til din indkøskurv!
201,25 DKK
BUTIKSPRIS: 269,00 DKK 
Maden til øllet Maden til øllet
Udgivelses år: 2006
Indbinding: Hardback
Leveringsinfo: 1-5 hverdage
Tilføj "Maden til øllet" til din indkøskurv!
223,75 DKK
BUTIKSPRIS: 299,00 DKK 
Smagen af Danmark Smagen af Danmark
Udgivelses år: 2007
Indbinding: Indbundet
Leveringsinfo: Desværre udsolgt fra forlaget.
242,50 DKK
BUTIKSPRIS: 299,00 DKK 
Lyst Lyst
Udgivelses år: 2003
Indbinding: Ukendt
Leveringsinfo: Desværre udsolgt fra forlaget.
129,00 DKK 
Meyers køkkenbørn Meyers køkkenbørn
Udgivelses år: 2002
Indbinding: Spiralryg
Leveringsinfo: Ikke på lager lige nu. Leveringstid 1-2 uger.
117,50 DKK
BUTIKSPRIS: 149,95 DKK 
Lidt men godt om chokolade Lidt men godt om chokolade
Udgivelses år: 2001
Indbinding: Indbundet
Leveringsinfo: Desværre udsolgt fra forlaget.
29,00 DKK 
 INDKØBSKURV
  Din indkøbskurv er tom!
FRA SAMME HYLDE
Spis verden - nu<br>med madplanSpis verden - nu
med madplan
Af: Chili John Rasmussen
Haps! Gyldendals<br>kogebog for børnHaps! Gyldendals
kogebog for børn
Af: Anne Jul Nielsen
Prinsens lette
livretter
Af: Jakob Johannsen
Let hjertet - med
Urban og
Hjerteforeningen
HverdagsmadHverdagsmad
Af: Nikolaj Kirk
Lav mad med dit<br>barnebarnLav mad med dit
barnebarn
Af: Susse Terp
God mad, let at<br>laveGod mad, let at
lave
Mange til bordsMange til bords
Af: Claus Meyer
Janes køkkenJanes køkken
Af: Jane Aamund
Man tager en<br>alligator eller<br>en leguan af<br>passende<br>størrelseMan tager en
alligator eller
en leguan af
passende
størrelse
Af: Jesper Kurt-Nielsen
Harrys køkkenHarrys køkken
Af: Carsten Kyster
Hjertens god madHjertens god mad
Emner: eddike kogebøger
 
NYHEDSBREV
Tilmeld Afmeld
NYT OM BØGER
[jp.dk] Metallica-fans går bananas i ColombiaMetallica-fans går bananas i Colombia
[kristelig-dagblad.dk] Forkyndelse eller manipulation?Forkyndelse eller manipulation?
[fyens.dk] Regler for brug af sygehusbygninger fastholdesRegler for brug af sygehusbygninger fastholdes
[fyens.dk] De unge indtog KulturøenDe unge indtog Kulturøen
[fyens.dk] Let fordøjelig komedieLet fordøjelig komedie
Flere nyheder...
Spørgsmål & svar   Nyt om bøger   Bøger i fokus   Kontakt os   Hvem er vi?   Betingelser & Vilkår   Alle bøger   Sitemap   

Copyright 2005-2010 www.williamdam.dk
William Dams boghandel - St. Torv 7 - 3700 Rønne - Tlf: 56 95 01 67 - E-mail:shop@williamdam.dk