Hur verkar humlekottarnas lupulin? Hur hanteras malten? Vikten av bra vatten, jästens hemliga kultur, ölets färg, den korrekta skumkronan i glaset. Förpackningens och... Læs mere
"Sherry är matens bästa vän," fastslår en av de klassiska spanska krögarna i denna välmatade bok om sherryns historia. "Fino! : om sherry, världens bästa vin" är en... Læs mere
Här behandlas "allt" om vin i en enda laddad volym - behändigt nog: vinländer och vindistrikt, druvodling, druvsorter, klimat och jordmån, vinifikation,... Læs mere
Vilka länder säljer och köper mest alkohol? Vilka företag är säljer mest sprit, öl och vin? Vilka är de globala varumärkena och vad är... Læs mere
Vin kan liknas vid vilken näring som helst. Det finns bra och dåliga producenter, kvalitetsviner och annat, mer industriellt vin som transporteras i stora tankbilar till en... Læs mere
Dessa jordnära och insiktsfulla skribenter går som alltid omsorgsfullt till väga: Vad är det som gör champagne till just champagne? De berättar om bakgrunden, tekniken,... Læs mere