Beer: Tap into the Art and Science of Brewing (Bog, Hardback, Engelsk)
Af: Charles (Professor of Food Science and Technology Bamforth
- Forlag: Oxford University Press Inc
- Type: Bog
- Format: Hardback
-
Sprog:
Engelsk
- ISBN-13: 9780195305425
- Udgave: 3 Revised edition
- Udgivelsesdato: 23-04-2009
- Første udgivelsesår: 2009
- Illustrationer: 29 black and white halftones, 8 line illustrations
- Originalsprog: United States
- Sideantal: 272
- Indbinding: Hardback
- Forlag: Oxford University Press Inc
- Sideoplysninger: 272 pages, 29 black and white halftones, 8 line illustrations
- Mål: 234 x 162 x 23
Bemærk: Kan ikke leveres før jul
Læsernes vurdering:
Vær den første til at anmelde / give stjerner!
Alle Kategorier som dette produkt er en del af
= Emner / kategorier
= Sektioner / guides
= Specialsider
= Kampagner
Beskrivelse
This book gives a comprehensive overview of the history of brewing, the science and technology of brewing, the various styles of beer brewed throughout the world, and the global brewing business.