Nedsat pris! Alverdens krydderier og krydderurter Forstør
Kategorier / sektioner:

Alverdens krydderier og krydderurter (Bog, Indbundet)

Forlag: Gyldendal
Format: Indbundet
Sprog: Dansk
Sideantal: 215
Dato for udgivelse: 20-10-2009
Udgivelse: 1. udgave, 2009.
Medforfattere: Claus Ib Olsen, Nanna Simonsen
ISBN-13: 9788702078084
Produkt type: Bog
Diverse ophavsangivelser: Omslagsgrafiker: Lars Møller Nielsen - Bogblokgrafiker: Lars Møller Nielsen
Fotograf: Steve Legato
Illustrationsangivelser: ill. i farver
År for denne udgave: 2009
Første udgivelsesår: 2009
Originalsprog: Dansk
Udgave: 1
Oplag: 1

Mangler pt.

Levering inden jul: Kan ikke garanteres

232,45 kr

-22.5%

Vejl. pris: 299,95 kr

Produktet kan ikke bestilles.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Det er ikke lang tid siden, at folks krydderiforbrug indskrænkede sig til salt og peber, og så en masse små glas i køkkenskabet eller over emhætten med alt fra karry og paprika over pizzakrydderi, herbes provence til tørret timian. Udløbsdatoen var for flere år siden. Det så så godt ud, da vi købte dem, men vi fik aldrig brugt dem. 
Men tiderne har ændret sig. Nu spiser vi ikke bare italiensk mad i dansk version, men også fx thaimad, mexicansk, sushi, spanske tappas og kinesiske nudelsupper.Hos den lokale grønthandler - hvad enten han er fra Pakistan, Tyrkiet eller Herning - kan man købe buketter med friske krydderurter, og i supermarkedernes krydderipotter står der ikke bare dild men også koriander og citronmelisse. Og på krydderihylderne har de små glas fået skarp konkurrence med designersmarte metaldåser indeholdende bl.a. økologisk malarbar-peber og cypriotisk pyramidesalt (I´m not making this up, you know!).
Men folk ved stadig ikke hvad de skal bruge det til, og derfor er denne bog deres redning. Udover at fortælle gode kulturhistoriske skrøner om krydderiernes opdagelse, gennemgås hver enkelt krydderi og hver krydderurt, og der er selvfølgelig fotos af dem alle sammen. 

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Alverdens krydderier og krydderurter

Alverdens krydderier og krydderurter