Nedsat pris! Blæksprutterne kommer: Spis dem Forstør
Kategorier / sektioner:

Blæksprutterne kommer: Spis dem (Bog, Indbundet)

Forlag: Gyldendal
Format: Indbundet
Sprog: Dansk
Sideantal: 222
Dato for udgivelse: 1-6-2018
Udgivelse: 1. udgave, 2018.
Medforfattere: Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk, Jonas Drotner Mouritsen
ISBN-13: 9788702257175
Produkt type: Bog
Diverse ophavsangivelser: Omslagsillustrator: Jonas Drotner Mouritsen
Tegner: Jonas Drotner Mouritsen
År for denne udgave: 2018
Originalsprog: Dansk
Udgave: 1
Oplag: 1

Ikke udkommet, kan forudbestilles (01-06-2018)

Forventes på lager: 01-06-2018

232,45 kr

-22.5%

Vejl. pris: 299,95 kr

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Denne bog sætter blæksprutterne på spisekortet og giver samtidig en beskrivelse af deres biologi, kulturhistorie og en forklaring på, hvad der gør blæksprutter til sund, varierende og interessant mad. Med en lang række enkle opskrifter på tilberedning af blæksprutter afmystificerer bogen den påstand, at det er svært at lave mad med blæksprutter. Samtidig bidrager den til debatten om, hvordan vi bedre udnytter havets ressourcer på en bæredygtig måde. Bogen er skrevet ud fra et samarbejde mellem en kok og en naturvidenskabsmand, som sammen er gået i køkkenet for at lave mad med blæksprutter.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Blæksprutterne kommer: Spis dem

Blæksprutterne kommer: Spis dem