Den franske bager: surdej, mad, kærlighed Forstør
Kategorier / sektioner:

Den franske bager: surdej, mad, kærlighed (Bog, Hæftet)

Af: Sébastien Boudet

Forlag: Exlibris Media
Format: Hæftet
Sprog: Dansk
Sideantal: 237
Dato for udgivelse: 27-7-2015
Udgivelse: 1. udgave, 2015.
Oversætter: Morten Pedersen
Illustrator: Olaf Hajek
Redaktion: Hanna Jacobsson
Bearbejdning: Morten Pedersen
ISBN-13: 9788771420500
Produkt type: Bog
Bearbejdning: Morten Pedersen
Diverse ophavsangivelser: Omslagsgrafiker: Justine Lagache - Omslagsillustrator: Olaj Hajek
Fotograf: Sébastien Boudet, Carl Kleiner, Xavier Dubost
Illustrationsangivelser: ill. i farver
Originaltitel: Den franske bagaren
År for denne udgave: 2015
Originalsprog: Svensk
Udgave: 1
Oplag: 1

2 - 5 hverdage

69,95 kr

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Tilføj til bogliste

Beskrivelse

Sebastien Boudet sværger til bagning med surdej i stedet for gær. I denne flotte og charmerende bog giver han de simple regler for at gøre sin egen surdej og derefter bage de dejligste brød og kager. Han videregiver også de madopskrifter, som selv en bager kan finde ud af. Det hele afleveres med uimodståelig fransk charme, stærk familietradition og trin-for-trin instruktioner, så selv chokolade croissant ser enkelt ud. Bogen er i flot udstyr og stort format. Sebastian Boudet er fransk med svensk gift og har i 10 år bragt den bedste fransk bagetradition til Stockholm, hvor han i dag leverer brød og kager til de bedste hoteller og restauranter. Hans grundprincip er enkelt: Alt hvad du behøver for at bage godt brød er gode råvarer, tid og en stor portion kærlighed.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Den franske bager: surdej, mad, kærlighed

Den franske bager: surdej, mad, kærlighed