Nedsat pris! Hjemmebagt: korn, mel og bagværk fra Skærtoft Mølle Forstør
Kategorier / sektioner:

Hjemmebagt: korn, mel og bagværk fra Skærtoft Mølle (Bog, Hæftet)

Af: Hanne Risgaard

Forlag: Gyldendal
Format: Hæftet
Sprog: Dansk
Sideantal: 247
Dato for udgivelse: 30-10-2013
Udgivelse: 2. udgave, 2013.
ISBN-13: 9788702154528
Produkt type: Bog
Diverse ophavsangivelser: Omslagsgrafiker: Pia Darfelt
Fotograf: Thomas Tolstrup
Illustrationsangivelser: ill. i farver
År for denne udgave: 2013
Originalsprog: Dansk
Udgave: 2
Oplag: 1

Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket

Formater / udgaver

Indbundet
232,45 kr
Bog
Hæftet
154,95 kr

154,95 kr

-22.5%

Vejl. pris: 199,95 kr

Produktet kan ikke bestilles.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Det er enkelt, udbytterigt og sjovt at bage, og grove brød giver os livsnødvendige fibre, vitaminer og mineraler. Når mel, vand, gær og salt transformeres til et duftende, sprødt og velsmagende brød - eller når man med stolthed kan stille en saftig, hjemmebagt kage på bordet - er der magi i luften.
Skærtoft Mølle på Als producerer friskmalet, økologisk mel af høj kvalitet. I denne dejlige bagebog har Hanne Risgaard, som ejer Skærtoft Mølle sammen med sin mand, udvalgt sine bedste opskrifter på brød og andet bagværk. Alt er udførligt forklaret og suppleret med alle fornødne oplysninger om bagning, udstyr, ingredienser, forskellige former for hævemidler og surdeje. Hjemmebagt fortæller om korn og mel - et fantastisk produkt, som vi har direkte fra naturen - og gennemgår systematisk og enkelt vejen til det bedste bagværk. Bagning er et håndværk, alle kan lære, men det er bedst, når det bliver drevet af lyst, forventning og glæde. Når man har opnået den nødvendige rutine, er det at bage som at cykle: Har man først lært det, kan man det resten af livet. Bogen er smukt illustreret med fotos af Thomas Tolstrup.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Hjemmebagt: korn, mel og bagværk fra Skærtoft Mølle

Hjemmebagt: korn, mel og bagværk fra Skærtoft Mølle