Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer (Bog, Indbundet, Dansk) af Kirsten Skaarup

Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer (Bog, Indbundet, Dansk)

Af: Kirsten Skaarup


Nedsat pris! Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer

Forlag: Rosinante

  • Type: Bog
  • Format: Indbundet
  • Sprog: Dansk Sprog: Dansk
  • ISBN-13: 9788763860376
  • Udgave: 1. (14-02-2019)
  • Oplag: 3. (14-02-2020)
  • Første udgivelsesår: 2019
  • Illustrationer: Ja
  • Omslagsgrafiker: Christine Clemmensen
  • Tegnet af: Christine Clemmensen
  • Fotograf: Kirsten Skaarup
  • Originalsprog: Dansk
  • Sideantal: 256
  • Indbinding: Indbundet
  • Mål og vægt: B: 180mm, H: 247mm, D: 24mm, Vægt: 824g

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Alle Kategorier som dette produkt er en del af

Beskrivelse

Ny bog om et skønt, grønt køkken bugnende af bønner, linser, kornprodukter, kerner, frø og alverdens andre lækre sager. De animalske farsretter, som har stået på de danske borde gennem generationer, bliver nu slået af banen. Kirsten Skaarup har skabt delikate plantebaserede alternativer, der desuden kommer både kroppen og jordens klima til gode.

Bogen er fuld af praktiske anvisninger og rummer alt om, hvordan man håndterer de enkelte fødevarer, om deres næringsindhold, om æggeerstatninger osv. Der er over 40 opskrifter på delle- og bøfretter og på traditionelle retter som forloren hare og boller i karry og over 25 opskrifter på postejer og pateer, på pålæg, sovse og salater.

Opskrifterne kan naturligvis også bruges til den plantefars, som fås i supermarkedernes kølediske.

Læsernes anmeldelser (0)