Nedsat pris! Kokkeriet: Dansk mad i vores køkken Forstør
Kategorier / sektioner:

Kokkeriet: Dansk mad i vores køkken (Bog, Hardback)

Forlag: Kokkeriet
Format: Hardback
Sprog: Dansk
Sideantal: 184
Dato for udgivelse: 15-9-2015
Udgivelse: 1. udgave, 2015.
ISBN-13: 9788799812905
Produkt type: Bog
År for denne udgave: 2015
Originalsprog: Dansk
Udgave: 1
Oplag: 1

2 - 5 hverdage

498,00 kr

-17%

Vejl. pris: 600,00 kr

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Mad, Minder og Michelinstjerner Spegesild, brændende kærlighed, skinkesalat og rødgrød. Første bog fra michelinrestauranten Kokkeriet bringer moderne fortolkninger af klassiske danske retter ind i gæsternes hjem og byder på markante billeder, der vidner om et radikalt køkken. Men bogen fortæller også historien om en restaurant, hvor man har valgt at smide det velkendte franske menukort over bord for at satse alt på en ny fortolkning af dansk mad. Uddrag fra bogen: Det er mad, der vil frem. Det er hverken fersk eller forsigtigt, men en oplevelse, der slynger dig rundt i smagsnuancerne. Det er smage fra dengang landmanden knoklede hele dagen i marken. Det er salt, sprødt, saftigt, stegt, røget, syrligt, sødt...


Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Kokkeriet: Dansk mad i vores køkken

Kokkeriet: Dansk mad i vores køkken