Nedsat pris! Kom det på glas: syltetøj, relish & chutney Forstør
Kategorier / sektioner:

Kom det på glas: syltetøj, relish & chutney (Bog, Indbundet)

Af: Thane Prince

Forlag: Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck
Format: Indbundet
Sprog: Dansk
Sideantal: 224
Dato for udgivelse: 1-5-2009
Udgivelse: 1. udgave, 2009.
Oversætter: Lars Thomas
ISBN-13: 9788717040342
Produkt type: Bog
Fotograf: madfotografi: Jean Cazals - udendørsfotografi: Steve Lee
Illustrationsangivelser: ill. i farver
Originaltitel: Jams and chutneys
År for denne udgave: 2009
Første udgivelsesår: 2009
Originalsprog: Engelsk
Udgave: 1
Oplag: 1

Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket

116,20 kr

-22.5%

Vejl. pris: 149,95 kr

Produktet kan ikke bestilles.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

 Der er noget livsbekræftende over at konservere sæsonens fristende bær og frugter, så man kan gå de mørkere tider i møde med køkkenskabet bugnende af hjemmesyltede lækkerier.
Denne bog rummer al den basisviden, du skal bruge om teknikker, udstyr, ingredienser og opbevaring. Endvidere er den fyldt med skønne opskrifter på syltetøj, gelé og marmelade - samt på læskende frugtdrikke, frække likører og fristende desserter.
Kast dig også ud i at lave klassikere som for eksempel ketchup, syltede agurker, barbecuesauce, piccalilli, syltede rødbeder og mangochutney.
Eller find inspiration til at lave dit eget eksotiske tilbehør, såsom japansk sushi-ingefær, kinesisk blommesauce, afrikansk harissa og marokkanske syltede citroner.
Det er langt enklere at sylte og konservere selv, end man måske skulle tro – og så smager det bare så meget bedre, når det er hjemmelavet!
I samme serie er tidligere udgivet
Sushi – Smag og teknik
Lidt lækkert – Tapas, antipasti, sushi og mezze
Yan-Kit So Kinesisk kogebog
Street food – Gademad fra hele verden
Asiatiske lækkerier
Indisk mad - helt enkelt

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Kom det på glas: syltetøj, relish & chutney

Kom det på glas: syltetøj, relish & chutney