Nedsat pris! Lam & Får: en koge- og erfaringsbog Forstør
Kategorier / sektioner:

Lam & Får: en koge- og erfaringsbog (Bog, Indbundet)

Af: Kjeld Bjørnager

Forlag: Klematis
Format: Indbundet
Sprog: Dansk
Sideantal: 128
Dato for udgivelse: 16-12-2011
Udgivelse: 1. udgave, 2011.
ISBN-13: 9788764107715
Produkt type: Bog
Fotograf: Kurt Larsen
Illustrationsangivelser: ill. i farver
Tegner: Andrei Kolkoutine
År for denne udgave: 2011
Første udgivelsesår: 2011
Originalsprog: Dansk
Udgave: 1
Oplag: 1

2 - 5 hverdage

193,70 kr

-22.5%

Vejl. pris: 249,95 kr

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Tilføj til bogliste

Beskrivelse

Erfaringerne fra tyve år med får - både på græs og i gryderne - er bogens to temaer. Der berettes levende om årets gang og praktiske gøremål med et fårehold. Og vi er med i køkkenet, hvor lam og får er basis for talrige kulinariske oplevelser.
Inspirationen til mange af retterne er hentet på Balkan og i Kaukasus, hvor der er stolte traditioner for at lave mad med lamme- og fårekød. Opskrifterne er blevet til ud fra et ønske om, at vi også på vores breddegrader udnytter og udvikler de mange smagsmuligheder, der er i lam og får. Billederne er taget af Kurt Larsen.
Kjeld Bjørnager har tidligere skrevet kogebøgerne Balkanmad fra Bulgarien og Russisk mad. Den russiske kunstner Andrei Kolkoutine har til denne bog skabt en serie malerier, der i et let og poetisk billedsprog fortæller om fårenes liv, deres oplevelser med hinanden og naturen.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Lam & Får: en koge- og erfaringsbog

Lam & Får: en koge- og erfaringsbog