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Mad og drikke osv. 

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  Il piccolo focolare: ricette di montagna dell'Ottocento (Ebog, epub, Italiensk)

  Af: Giulia Turco Turcatti

  Pubblicato per la prima volta nel 1908, "Il Piccolo Focolare" fu un vero successo editoriale della propria epoca e vide multiple ristampe, l’ultima... Læs mere

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  Il vino (Ebog, epub, Italiensk)

  Af: Edmondo De Amicis

  Il vino come carburante creativo, come maledizione, allegria, perdizione, convivialità—poche cose sono impresse nel tessuto sociale e culturale italiano come lo è il vino. Questo saggio,... Læs mere

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  La cucina futurista (Ebog, epub, Italiensk)

  Af: Filippo Tommaso Marinetti

  Non un plausibile regime alimentare né un ricettario per aspiranti cuochi, bensì la declinazione in salsa gastronomica del Manifesto Futurista, questo è La cucina futurista,... Læs mere

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  La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (Ebog, epub, Italiensk)

  Af: Pellegrino Artusi

  Non un semplice ricettario, bensì un monumento della cultura italiana. Con quasi 800 ricette riportate con semplicità e stile dalla penna di Artusi, questo... Læs mere

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