Der er 18+ underkategorier
- Bæredygtig mad og madlavning
- Cigarer og rygning
- Generel madlavning og opskrifter
- Hurtig og enkel mad
- Kogebøger af kendte personer
- Kogebøger efter ingrediens
- Kogebøger for selskaber
- Kogebøger med/for børn
- Kogebøger ved hjælp af specielle køkkenredskaber eller køkkenudstyr
- Kogebøger: konservering og frysning
- Kogebøger: Specielle retter og menuer
- Mad og drikke: drikke
- Mad til én
- Nationale og regionale køkkener
- Sparemad
- Sund mad og helsekost
- Vegetarisk madlavning
- Økologisk mad og madlavning
Kogebøger: konservering og frysning
-
Bemærk: Kan leveres før jul.
På glas og flasker: Nem og lækker syltning - 1 opskrift hver uge året rundt (Bog, Hardback, Dansk)Måske havde du en mormor, der syltede, eller måske en oldemor. Desværre glemte mange af os at spørge ind til opskrifter og teknikker, så hvordan er det nu, man gør? Syltningen er... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Bemærk: Kan leveres før jul.
-
Bemærk: Kan leveres før jul.
The Condiment Book: A Brilliantly Flavourful Guide to Food's Unsung Heroes (Bog, Hardback, Engelsk)Levering: 6 - 9 hverdage -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Den store bog om fermentering (Bog, Hardback, Dansk)Kæmpe bog om fermentering i alle afskygninger med både nemme og små projekter og så de lidt mere tidskrævende. Fermentering er mad lavet ved hjælp af de gode... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Det nordiske spisekammer (Bog, Hardback, Dansk)Tørring, mælkesyregæring, fermentering, konservering, syltning, eddike, olie og salt. Ved at bruge traditionelle konserveringsmetoder kan du skabe et moderne nordisk spisekammer,... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Bemærk: Kan leveres før jul.
FERMENT: A Cookbook. Simple ferments and pickles, and how to eat them (Bog, Hardback, Engelsk)Fermenting expert Kenji Morimoto shows how to make delicious, health-boosting ferments and use them to stunning effect in your everyday cooking.
Levering: 6 - 9 hverdage -
Bemærk: Kan leveres før jul.
A Beginner's Guide to Japanese Fermentation: Healthy Home-Style Recipes Using Shio Koji, Amazake, Brown Rice Miso, Nukazuke Pickles & Much More! (Bog, Hardback, Engelsk)Levering: 6 - 9 hverdage -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Det koreanske køkken (Bog, Hardback, Dansk)Man kan slet ikke forestille sig et Korea uden kimchi. I tusindvis af år har de mælkesyre-fermenterede grønsager været helt uomgængelige til måltiderne. I Korea er kimchi ikke bare... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Moderne selvforsyning (Bog, Hardback, Dansk)Det her er selvforsyningsbogen til 2020’erne. Alva Herdevall og Anders Rydell forener traditionelle metoder med moderne idéer for at vise, at en højere grad af selvforsyning er... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie) (Bog, Hardback, Engelsk)Koji Alchemy is the first book devoted to processes, concepts, and recipes for fermenting foods with koji, the microbe behind the delicious, umami flavors of soy sauce, miso, mirin, and so many of the ingredients that underpin Japanese cuisine.
Levering: 6 - 9 hverdage -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Ice Cream: 150 delicious recipes shown in 300 beautiful photographs (Bog, Hardback, Engelsk)Levering: 6 - 9 hverdage -
Bemærk: Kan leveres før jul.
The Art of Fermentation: New York Times Bestseller (Bog, Hardback, Engelsk)Katz presents the concepts and processes behind fermentation in ways that are simple enough to guide a reader through their first experience making sauerkraut or yogurt, and in-depth enough to provide greater understanding and insight for experienced practitioners.
Levering: 6 - 9 hverdage
