Søgning på underkategorier- og emner:
Hezi er en fascinerende ret – både spændende og alsidig. Den fungerer både som street food og som en festlig ret til kinesisk nytår. Hezi har sin egen betydning og... Læs mere
Baozi er ikke dumplings – de er boller med fyld. Dejen er en gærdej. Baozi nævnes også i Disney-filmen Kung Fu Panda, hvor hovedpersonen elsker dem. Denne bog... Læs mere
Kinesisk mad til hverdag og til højtider findes i denne lille kogebog, med Kinesisk nytårs mad i fokus. Formålet med denne bog er, at du efter at have læst og prøvet... Læs mere
De nudelretter er helt antentiske kinesiske nudler.
Denne bog handler udelukkende om, hvordan man laver dumplings med en trin-for-trin beskrivelse. Efter at have læst og prøvet denne bog, kan du lave kinesiske dumplings helt fra bunden. Det er ikke så svært, som man tror
Charlotte Peyk er mor til 3 børn, alle med allergi. Hendes første barn viste sig efter fødslen at være allergisk over for både æg og mælk, og da Charlotte selv er stærkt allergisk over... Læs mere
Store dele af året bugner naturen af spiselige skatte, og få ting er hyggeligere og mere velgørende end at drage ud under åben himmel på en smuk solskinsdag på jagt efter... Læs mere
Det er ikke uden grund, at det franske køkken anses for verdens bedste. Men fransk mad er ikke kun det finere cuisine, men også den gode franske landkost og de særlige... Læs mere
"Georgisk Mad" er den første georgiske kogebog på dansk. Den indeholder opskrifter på en lang række traditionelle, georgiske retter og en introduktion til landets historiske og kulturelle... Læs mere
En bog fyldt med spændende opskrifter på mad og drikke fra det gamle Østtyskland (DDR). Erik Rønholt har siden 1960 rejst utallige gange i det tidligere Østtyskland og smagt... Læs mere
Det er trist at skulle smide madrester og tiloversblevne ingredienser ud, fordi du ikke får brugt dem, før de bliver dårlige.Det behøver ikke være fordi, du har glemt dem.Nej,... Læs mere
Nu er der nogle år siden, at jeg sidst satte mig og skrev på denne kogebog som jeg altid har ønsket mig at skrive. Ikke for at skrive og gøre mig kendt, men fordi de retter... Læs mere