Nedsat pris! Marthas måltider: kogebog for daginstitutioner og familier Forstør
Kategorier / sektioner:

Marthas måltider: kogebog for daginstitutioner og familier (Bog, Indbundet)

Af: Nikolaj Løngreen

Forlag: Gyldendal
Format: Indbundet
Sprog: Dansk
Sideantal: 201
Dato for udgivelse: 6-4-2010
Udgivelse: 1. udgave, 2010.
ISBN-13: 9788702082432
Produkt type: Bog
Diverse ophavsangivelser: Omslagsgrafiker: Karin Friis Hansen
Fotograf: Anne-Li Engstrøm
Illustrationsangivelser: ill. (nogle i farver)
År for denne udgave: 2010
Første udgivelsesår: 2010
Originalsprog: Dansk
Udgave: 1
Oplag: 1

Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket

Formater / udgaver

Hæftet
154,95 kr
Bog
Indbundet
271,20 kr

271,20 kr

-22.5%

Vejl. pris: 349,95 kr

Produktet kan ikke bestilles.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Martha Hjemmet på Nørrebro giver hver dag 125 børn på 0-6 år et sundt og lækkert måltid, fremstillet af den unge gourmet-kok Nikolaj.
I kogebogen giver han sine bedste opskrifter, der alle tager hensyn til de krav, der stilles til maden i en daginstitution. Det vil sige, der tages hensyn til den multietniske sammensætning af børnegruppen, til de mest udbredte former for allergi og overfølsomhed blandt børn og ikke mindst til de begrænsede budgetter. Der lægges vægt på økologi og bæredygtighed, herunder fornuftig anvendelse af rester. 
Alle opskrifter er grundigt gennemprøvede og godkendt af både børn og pædagoger. Bogen indeholder desuden kapitler om emner som ernæring og sundhed, kræsenhed, madkulturens betydning og måltidet som en del af pædagogikken.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Marthas måltider: kogebog for daginstitutioner og familier

Marthas måltider: kogebog for daginstitutioner og familier