Nedsat pris! Mellemøstlige køkkener på Nørrebro Forstør
Kategorier / sektioner:

Mellemøstlige køkkener på Nørrebro (Bog, Indbundet)

Af: Hanne Holm

Forlag: Klematis
Format: Indbundet
Sprog: Dansk
Sideantal: 203
Dato for udgivelse: 9-9-2010
Udgivelse: 1. udgave, 2010.
ISBN-13: 9788764106169
Produkt type: Bog
Fotograf: Torsten Graae
Illustrationsangivelser: ill. i farver
År for denne udgave: 2010
Første udgivelsesår: 2010
Originalsprog: Dansk
Udgave: 1
Oplag: 2

2 - 5 hverdage

193,70 kr

-22.5%

Vejl. pris: 249,95 kr

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Disse farvestrålende retter har deres oprindelser i ti forskellige lande, fra Marokko i vest til Iran i øst, men opskrifterne er videregivet og nedskrevet af herboende kvinder og mænd.
Bogen er opdelt i temaer: forretter, fisk, kylling, kød, ris, bælgfrugter, salat, dip og brød. Herudover er der et særligt afsnit om, hvordan man fremstiller sine egne krydderiblandinger, samt et om varme og kolde drikke. I bogen findes nyttige oplysninger om de på disse breddegrader knap så kendte råvarer og specielle køkkenredskaber.
Mette Holm, der selv har skrevet en række thaikogebøger, har taget initiativ til bogen og har udvalgt, afprøvet og redigeret opskrifterne. Sidst i bogen fortæller nogle af kokkene om, hvorledes deres veje førte dem til Danmark, om deres yndlingsretter og foretrukne indkøbssteder.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Mellemøstlige køkkener på Nørrebro

Mellemøstlige køkkener på Nørrebro