Nedsat pris! Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø Forstør
Kategorier / sektioner:

Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø (Bog, Indbundet)

Af: Lena Krogh Bertram

Forlag: Mellemgaard
Format: Indbundet
Sprog: Dansk
Sideantal: 175
Dato for udgivelse: 8-7-2019
Udgivelse: 1. udgave, 2019.
ISBN-13: 9788772183657
Produkt type: Bog
Diverse ophavsangivelser: Omslagsgrafiker: Anne Koch Rasmussen
År for denne udgave: 2019
Originalsprog: Dansk
Udgave: 1
Oplag: 1

Ikke udkommet, kan forudbestilles (Udk. 08-07-2019)

Forventes på lager: 08-07-2019

143,40 kr

-24.5%

Vejl. pris: 189,95 kr

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Tilføj til bogliste

Beskrivelse

Lena Krogh Bertrams mor og mormor efterlod sig fire små bøger med håndskrevne opskrifter – mange af dem over hundrede år gamle – som fortæller et stykke glemt kulturhistorie. Begge kom fra Fanø, hvis madkultur også afspejles i opskrifterne, men generationsforskellen og deres forskellige livsomstændigheder ses også i deres tilgang til kogekunsten. Mormoren virkede som kogekone i det 20. århundredes første halvdel og excellerede i den gode gamle solide mad, mens moren kom på husholdningsskole på Sjælland og lærte moderne madlavning. Både mor og datters opskrifter fortæller om tidligere tiders madkultur, der var væsensforskellig fra den, vi kender i dag. Det betyder dog ikke, at de blot har historisk interesse. Tværtimod er det udgiverens håb og ønske, at vi i dag genopdager de mange gode retter og selv prøver at sætte dem på middagsbordet derhjemme.   
Om forfatteren 
LENA KROGH BERTRAM (f. 1943) er uddannet socialrådgiver og var i 1982-88 forkvinde for forlaget og foreningen Kvindetryk. Hun har udgivet 20 digtsamlinger, 4 bøger om hendes slægt på Fanø og i Himmerland og to romaner og blander sig desuden gerne i den offentlige debat med kronikker, læserbreve og på Facebook. Hun har desuden oversat en lang række titler til dansk.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø

Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø