Nedsat pris! Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø
Dette produkt kan findes i disse kategorier og sektioner

Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø (Bog, Indbundet, Dansk)

Af: Lena Krogh Bertram

Forlag: Forlaget Mellemgaard
Format: Indbundet
Type: Bog
Sprog: Dansk
ISBN-13: 9788772183657
Udgave: 1. (08-07-2019)
Oplag: 1. (08-07-2019)
Første udgivelsesår: 2019
Indbinding: Indbundet
Sideantal: 175
Omslagsgrafiker: Anne Koch Rasmussen
Originalsprog: Dansk
Formater / udgaver
143,40 kr
171,90 kr

Levering: 2 - 5 hverdage

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Tilføj til bogliste

Beskrivelse

Lena Krogh Bertrams mor og mormor efterlod sig fire små bøger med håndskrevne opskrifter – mange af dem over hundrede år gamle – som fortæller et stykke glemt kulturhistorie. Begge kom fra Fanø, hvis madkultur også afspejles i opskrifterne, men generationsforskellen og deres forskellige livsomstændigheder ses også i deres tilgang til kogekunsten. Mormoren virkede som kogekone i det 20. århundredes første halvdel og excellerede i den gode gamle solide mad, mens moren kom på husholdningsskole på Sjælland og lærte moderne madlavning. Både mor og datters opskrifter fortæller om tidligere tiders madkultur, der var væsensforskellig fra den, vi kender i dag. Det betyder dog ikke, at de blot har historisk interesse. Tværtimod er det udgiverens håb og ønske, at vi i dag genopdager de mange gode retter og selv prøver at sætte dem på middagsbordet derhjemme.   


Om forfatteren 

LENA KROGH BERTRAM (f. 1943) er uddannet socialrådgiver og var i 1982-88 forkvinde for forlaget og foreningen Kvindetryk. Hun har udgivet 20 digtsamlinger, 4 bøger om hendes slægt på Fanø og i Himmerland og to romaner og blander sig desuden gerne i den offentlige debat med kronikker, læserbreve og på Facebook. Hun har desuden oversat en lang række titler til dansk.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø

Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø