Nedsat pris! Mjød: verdens ældste vin Forstør
Kategorier / sektioner:

Mjød: verdens ældste vin (Bog, Indbundet)

Af: Søren Lyshøj

Forlag: Koustrup
Format: Indbundet
Sprog: Dansk
Sideantal: 93
Dato for udgivelse: 14-3-2016
Udgivelse: 1. udgave, 2016.
Illustrator: Søren Lyshøj, Lorenz Frøhlich, Jakob Sigurdson
Redaktion: Ulla Koustrup
ISBN-13: 9788793159150
Produkt type: Bog
Diverse ophavsangivelser: Omslagsgrafiker: Steen Frimodt
Illustrationsangivelser: ill. i farver
År for denne udgave: 2016
Originalsprog: Dansk
Udgave: 1
Oplag: 2

2 - 5 hverdage

131,00 kr

-22.5%

Vejl. pris: 169,00 kr

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Tilføj til bogliste

Beskrivelse

Meget tyder på, at man allerede bryggede mjød på honning i Kina mange tusind år før det blev en vikingedrik. Vikingerne drak mjød med velbehag, og det er da også i de islandske sagaer, man først læser om brugen af mjød. I middelalderen var mjød-opskrifter i bøger noget mange satte pris på; vi finder dem f.eks. hos Olaus Magnus i De Nordiske Folks Historie fra 1555 og i Danmarks første kogebog  fra 1616.   
MJØD fortæller - sikkert til nogens overraskelse - at mjød ikke er øl, men vin.  De praktiske gøremål i forbindelse med brygning og opbevaring forklares grundigt, og honningtypernes betydning for mjødens smag gennemgås.Desuden bringes en række nye og gamle opskrifter på forskellige typer mjød, f.eks. rabarber-mjød, mjød med mjødurt, kirsebær-mjød og mjød-savage.  
Søren Lyshøj er tegner, biavler og brygger. Han har brygget mjød i de sidste 20 år; først hjemme på køkkenbordet, siden i større mængder på eget bryggeri. Sammen med sin kone Camilla ejer han Østervang Gaard på Sjælland, hvor han driver biavl, æblemosteri, bryggeri og kursuscenter. Her holdes bl.a. kurser i mjød og cider-brygning.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Mjød: verdens ældste vin

Mjød: verdens ældste vin