Nedsat pris! Osteteknologi Forstør
Kategorier / sektioner:

Osteteknologi (Bog, Hæftet)

Af: J.M. Buch Kristensen

Forlag: Erhvervsskolernes Forlag
Format: Hæftet
Sprog: Dansk
Sideantal: 279
Udgivelse: 3. udgave, 2008.
Medforfattere: J.M. Buch Kristensen
ISBN-13: 9788770820233
Produkt type: Bog
Illustrationsangivelser: ill.
Ophavsangivelse: J.M. Buch Kristensen
År for denne udgave: 2008
Første udgivelsesår: 2008
Originalsprog: Dansk
Udgave: 3
Oplag: 1

3 - 8 hverdage

364,20 kr

-7.5%

Vejl. pris: 393,75 kr

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

En dyberegående indføring i teknologien ved fremstilling af ikke bare danske, men næsten alle internationalt fremstillede oste.
Bogen er først og fremmest beregnet som en lærebog for mejeriteknologer, men kan anvendes af alle, der interesserer sig for mejeri- og levnedsmiddelteknologi.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Osteteknologi

Osteteknologi

Kunder, der købte denne vare, købte også