Nedsat pris! Som en skorsten: Mejeribrugets uddannelser i Danmark 1837-1972 Forstør
Kategorier / sektioner:

Som en skorsten: Mejeribrugets uddannelser i Danmark 1837-1972 (Bog, Paperback)

Af: Linda Klitmøller

Forlag: Landbohistorisk Selskab - Museet på Sønderskov
Format: Paperback
Sprog: Dansk
Sideantal: 268
Dato for udgivelse: 21-11-2008
Udgivelse: 1. udgave, 2008.
ISBN-13: 9788775262144
Produkt type: Bog
Illustrationsangivelser: ill.
År for denne udgave: 2008
Første udgivelsesår: 2008
Originalsprog: Dansk
Udgave: 1

Varen er desværre ikke på lager i øjeblikket

253,45 kr

-7.5%

Vejl. pris: 274,00 kr

Produktet kan ikke bestilles.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

I 1800-tallet forandrede mejeribruget sig voldsomt. Det gik fra at være en hjemmeproduktion til at blive en industriel produktion; et erhverv, som krævede såvel en teoretisk som praktisk uddannelse. Samtidig gik mejeribruget fra at være et arbejde for kvinder til at blive et erhverv for mænd. I 1887 oprettedes den første teoretiske mejeriskole her i landet. Den kom til at ligge på en fri landbrugsskole. Den praktiske uddannelse gav mejeribruget store problemer. Først i 1918 blev mejeribruget enig om at oprette en lærlingeuddannelse. Det blev en fri uddannelse i erhvervets eget regi. Strukturforandringerne efter 2. verdenskrig påvirkede også uddannelsen, som løbende måtte tilpasses de ændrede produktionsrammer. I 1972 gik mejeribruget ind i en EFG-forsøgsordning.
Bogen er udgivet sammen med Museet på Sønderskov.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Som en skorsten: Mejeribrugets uddannelser i Danmark 1837-1972

Som en skorsten: Mejeribrugets uddannelser i Danmark 1837-1972