Buchwald's kaffe: Espresso (hele bønner)

0231100014967

Hele bønner 250g

Flere detaljer

1 - 2 hverdage

4 Enheder

50,00 kr

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Beskrivelse
Denne espresso har vi ristet til lige før 2. knæk, så det er en forholdsvis mørkristet kaffe, dog uden at være bitter eller brændt.


Espressoen er blandet af fire forskelle kaffer:
40% Colombia, Monte Bonito
25% Brasilien, Sertäozinho Farm
20% Sulawesi, Tana Toraja
15% Etiopien, Yirgacheffe gr. 1
Sødmen er intens og mørk og vi nyder den som ren espresso, men den er absolut velegnet til cortado, macchiato og andre mælkebaserede espresso drikke

Buchwald`s Kafferisteri er et lille microristeri på Bornholm
Vores kaffe eventyr startede da vi købte den første espressomaskine, og jagten på god frisk kaffesmag gik i gang.
På det tidspunkt var det svært at finde friskristet kaffe på Bornholm. Derfor fik vi lyst til selv at eksperimentere med ristning af grønne bønner.
Ristningen foregik i skurvognen i haven ved hjælp af et gasblus og en gammel wok gryde.
De første rist var af tvivlsom karakter, men forholdsvis hurtigt havde vi gode oplevelser med kaffesmagen. Selvom risten fra en wok ofte bliver noget uens, så var det slående så god og frisk smagsoplevelsen var.
Interessen holdt ved og udviklede sig stille og roligt.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Buchwald's kaffe: Espresso (hele bønner)

Buchwald's kaffe: Espresso (hele bønner)

Hele bønner 250g

Kunder, der købte denne vare, købte også