1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Color in Food: Technological and Psychophysical Aspects

Color in Food: Technological and Psychophysical Aspects

(Bog, Hardback, Engelsk)
Color in Food: Technological and Psychophysical Aspects
Forlag: Taylor & Francis Inc

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Inc
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 05-04-2012
Første udgivelsesår 2012
Illustrationer 64 Tables, black and white; 214 Illustrations, black and white
Fagredaktør Jose Luis (University of Buenos Aires Caivano, Maria (University of Buenos Aires del Pilar Buera
Originalsprog United States
Sideantal 478
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Inc
Sideoplysninger 478 pages, 64 Tables, black and white; 214 Illustrations, black and white
Mål 234 x 156
ISBN-13 / EAN-13 9781439876930