Bemærk: Kan ikke leveres før jul.
Forventes på lager: 29-04-2008
We?ve sacrificed flavour for speed and convenience, forgetting how bones can enhance the taste, texture and presentation of meat, poultry and fish? think of a rack of lamb, T-bone steak, ham hock, leg of pork or skate wings.
| Forlag | Grub Street Publishing |
| Forfatter | Jennifer McLagan |
| Type | Bog |
| Format | Paperback / softback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 29-04-2008 |
| Første udgivelsesår | 2008 |
| Originalsprog | United Kingdom |
| Sideantal | 272 |
| Indbinding | Paperback / softback |
| Forlag | Grub Street Publishing |
| Sideoplysninger | 272 pages |
| Mål | 256 x 223 x 20 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781906502201 |