Diætetik (Bog, Hæftet, Dansk)

Af: Lone Iserhorst Markussen


Nedsat pris!
  • Forlag: Erhvervsskolernes Forlag
  • Format: Hæftet
  • Type: Bog
  • Sprog: Dansk
  • ISBN-13: 9788757134216
  • Udgave: 7. (01-08-2020)
  • Oplag: 1. (01-08-2202)
  • Første udgivelsesår: 2010
  • Serie: Ernæringsassistent
  • Originalsprog: Dansk
  • Sideantal: 164
  • Indbinding: Hæftet
  • Mål og vægt: B: 170mm, H: 240mm, D: 11mm, Vægt: 430g

Levering: 2 - 5 hverdage

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Tilføj til bogliste

KATEGORIER M.M. SOM DETTE PRODUKT ER EN DEL AF

Beskrivelse

Diætetik sætter fokus på ernæringsassistentens ernæringsfaglige ansvar. De forskellige kostformer gennemgås – normalkost, sygehuskost og kost til småtspisende – og det beskrives, hvordan den praktiske sammensætning af maden kan tilrettelægges.Alle de mest udbredte sygdomme og dertil hørende diæter beskrives. Det giver en dybere forståelse for anbefalingerne af de forskellige diæter, der bruges som et redskab i sygdomsbehandlingen.Kostens mulighed for at forebygge sygdomme er også et vigtigt emne i bogen.Bogen indeholder følgende kapitler:Introduktion til diætetikFaglige anbefalinger og redskaberKostformerDiæterIndustriens specialprodukterDiætetik er lærebogen for ernæringsassistenter, men kan med udbytte læses af alle med interesse for området.

Anmeldelser (0)