Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer (Bog, Indbundet, Dansk)

Af: Kirsten Skaarup


Nedsat pris! Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer
Forlag: Rosinante
Format: Indbundet
Type: Bog
Sprog: Dansk
ISBN-13: 9788763860376
Udgave: 1. (14-02-2019)
Oplag: 3. (14-02-2020)
Første udgivelsesår: 2019
Illustrationer: Ja
Omslagsgrafiker: Christine Clemmensen
Tegnet af: Christine Clemmensen
Fotograf: Kirsten Skaarup
Originalsprog: Dansk
Sideantal: 256
Indbinding: Indbundet
Mål og vægt: B: 180mm, H: 247mm, D: 24mm, Vægt: 824g

Levering inden jul: OK

Levering : 2 - 5 hverdage

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Tilføj til bogliste

Beskrivelse

Ny bog om et skønt, grønt køkken bugnende af bønner, linser, kornprodukter, kerner, frø og alverdens andre lækre sager. De animalske farsretter, som har stået på de danske borde gennem generationer, bliver nu slået af banen. Kirsten Skaarup har skabt delikate plantebaserede alternativer, der desuden kommer både kroppen og jordens klima til gode.

Bogen er fuld af praktiske anvisninger og rummer alt om, hvordan man håndterer de enkelte fødevarer, om deres næringsindhold, om æggeerstatninger osv. Der er over 40 opskrifter på delle- og bøfretter og på traditionelle retter som forloren hare og boller i karry og over 25 opskrifter på postejer og pateer, på pålæg, sovse og salater.

Opskrifterne kan naturligvis også bruges til den plantefars, som fås i supermarkedernes kølediske.

Anmeldelser (0)