Rug: Meget mere end rugbrød (Bog, Hardback, Dansk)

Af: Rikke Holm


Nedsat pris! Rug: Meget mere end rugbrød
  • Forlag: Muusmann Forlag
  • Format: Hardback
  • Type: Bog
  • Sprog: Dansk
  • ISBN-13: 9788794086370
  • Udgave: 2. (04-12-2020)
  • Oplag: 1. (04-12-2020)
  • Første udgivelsesår: 2015
  • Fotograf: Mikal Schlosser
  • Originalsprog: Dansk
  • Sideantal: 257
  • Indbinding: Hardback
  • Mål og vægt: B: 177mm, H: 250mm, D: 25mm, Vægt: 815g
Formater / udgaver
193,70 kr
183,90 kr

Status: Mangler pt.

Produktet kan ikke bestilles.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Tilføj til bogliste

KATEGORIER M.M. SOM DETTE PRODUKT ER EN DEL AF

  = Emner
  = Sektioner
  = Kategorier
  = Kampagner

Beskrivelse

Duften af hjemmebagt rugbrød er noget ganske særligt. Der er ikke noget at tage fejl af, når rugbrødsbagningen er i gang. Det dufter af malt og syrligheden i hæve- og bageprocessen. Skorpens smag fordeler sig i næseborene og pirrer alle, der opholder sig i nærheden af ovnen, lige til der endelig er gået halvanden time, og rugbrødet kan vendes ud. En skive kan skæres, og koldt smør lægges oven på brødet. Det smager himmelsk.


I bogen finder du rugbrødsopskrifter for alle. Har du brug for ny inspiration til rugbrødsbagningen, er der mange gode ideer, og skal du i gang med bagningen for første gang, finder du hjælp, gode råd og tips i bogen. Har du mod på og lyst til at opleve, hvad rug også kan bruges til, er der utallige opskrifter med stor variation i alt fra morgengrød til kager, salater og de skønneste hotdogs til aftensmaden.


Om forfatteren: 

Rikke Holm er udlært konditor fra La Glace i København og har været chefkonditor hos Cannizaro House Hotel i London, Hotel Phoenix i København og Grand Hotel i Oslo. Etablerede kagecateringfirmaet Byens Bedste Kager. Hun er derudover uddannet lærer fra Zahles Seminarium. Rikke har udgivet andre bøger om at bage og har afholdt bage- og madlavningskurser.

Anmeldelser (0)