SMAGEN AF RABARBER (Bog, Indbundet, Dansk)

Af: Inger Vaaben


Nedsat pris! SMAGEN AF RABARBER
Forlag: Koustrup & Co.
Format: Indbundet
Type: Bog
Sprog: Dansk
ISBN-13: 9788793159273
Udgave: 2. (06-03-2017)
Oplag: 1. (06-03-2017)
Første udgivelsesår: 2015
Indbinding: Indbundet
Sideantal: 128
Omslagsgrafiker: Lars Møller Nielsen
Fotograf: Bjarni B. Jacobsen m.fl.
Originalsprog: Dansk

Levering : 2 - 5 hverdage

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Tilføj til bogliste

KATEGORIER M.M. SOM DETTE PRODUKT ER EN DEL AF

Beskrivelse

Forår og rabarber hører sammen. De fleste længes efter at kunne bruge de lækre stilke til kompotter, grød, desserter, kager, saft, vin og meget andet. Rabarber egner sig også godt sammen med fede fisk, kød og søde jordbær.
Der findes ca. 70 rababer-sorter i Danmark, nogle bedre end andre. Inger Vaaben, økologisk rabarberdyrker på Stengaarden i Farum, ved mere end de fleste om dyrkning, anvendelse og om rabarbernes spændende historie. Kokken og smagseksperten Carsten Lunding har medvirket. Mange opskrifter. Opdateret med nye kulturhistoriske oplysninger.


128 sider med ca. 120 madfotos af Bjarni Jacobsen. Indbundet. Ca. kr. 188, -  Stort format (21x 26 cm).

Anmeldelser (0)