Den store vilde svampekogebog (Bog, Indbundet, Dansk) af Thomas Laursen
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Spiselige vilde planter og fouragering
  5. Bæredygtig mad og madlavning
  6. Vegetarisk madlavning
  7. Økologisk mad og madlavning
  8. Kogebøger
  9. Den store vilde svampekogebog

Den store vilde svampekogebog

(Bog, Indbundet, Dansk)
Forfatter: Thomas Laursen
Nedsat pris! Den store vilde svampekogebog
Forlag: Grønningen 1

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Beskrivelse

SVAMPE ER FREMTIDEN


Sankeekspert og kok Thomas Laursen har i årevis sanket svampe til de allerbedste restauranter i Danmark. Nu deler han sin ekspertviden om svampene i den vilde danske natur og forvandler dem til vidunderlige måltider.


DEN STORE VILDE SVAMPEBOG er en indføring i de mange svampe, der vokser i Danmark – også dem, man ikke plejer spise, men som smager skønt. Og en utraditionel kogebog, der gør svampene til måltidets stjerner.


Thomas Laursen er urte- og svampesamler, kok, iværksætter og foredragsholder. Han driver virksomheden Wildfooding, der leverer vilde urter og svampe til en række toprestauranter i Danmark (Noma, Geranium m.fl.) og er forfatter til flere bestsellere, senest Den lille vilde. @wildfooding

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Grønningen 1
Forfatter Thomas Laursen
Type Bog
Format Indbundet
Sprog Dansk
Udgave 1. (14-08-2024)
Oplag 1. (14-08-2024)
Første udgivelsesår 2024
Originalsprog Dansk
Sideantal 280
Indbinding Indbundet
Mål og vægt B: 262mm, H: 298mm, D: 32mm, Vægt: 1771g
ISBN-13 / EAN-13 9788773396834