Fermentering: Kraut, Kimchi, og Kombucha (Ebog, Epub, Dansk)

Forfattere: Shane Peterson, Søren Ejlersen, Ditte Ingemann


Forlag: People'sPress
Format: epub
Type: Ebog
Sprog: Dansk
ISBN-13: 9788771596472
Udgivelsesdato: 06-11-2015
Udgiver: People'sPress
Sideantal: 160 Sider
Filtype: epub
Filversion: 2.0
Filformat: Reflowable
Filstørrelse: 22104 KB
Kopibeskyttelse: DigitalVandmaerkning
PRIS
116,40 kr

Levering : Straks (Leveres på e-mail)

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Tilføj til bogliste

KATEGORIER M.M. SOM DETTE PRODUKT ER EN DEL AF

  = Emner
  = Sektioner
  = Kategorier
  = Kampagner

Beskrivelse

Der er noget i gære i restaurantkøkkener verden over. Helt bogstaveligt. Og nu kan du gøre kunsten efter i dit eget køkken. I FERMENTERING finder du 35 nemme opskrifter på fermenterede grøntsager og frugter.

Vi guider dig i gang med den klassiske SAUERKRAUT, den spicy koreanske KIMCHI og den læskende te-drik KOMBUCHA. Vi videreudvikler på klassikerne og opdaterer dem til velsmagende vidundere, der giver helt nye smagsdimensioner i dit køkken. Bliv klog på KRAUT, KIMCHI og KOMBUCHA, lad dig inspirere af de urgamle konserveringsmetoder og find ind til din indre fermentør, mens du masserer en kraut, fylder hylderne i dit fadebur og lader tiden arbejde for dig og de fermenterede sager.

Resultatet er både livgivende, styrkende og smagseksplosivt.

Anmeldelser (0)