Mad vs. Fødevarer: Et opgør med den beskyttende atmosfære Forstør

Mad vs. Fødevarer: Et opgør med den beskyttende atmosfære (e-bog, epub)

Af: Lone Vitus

Forlag: Det flydende forlag
Format: epub
Sprog: Dansk
Dato for udgivelse: 2014-11-22
Udgivelse: 1. udgave
ISBN-13: 9788799633227
Produkt type: e-bog
Filstørrelse: 2073 KB
Filversion: 2.0
Kopibeskyttelse: DigitalVandmaerkning
Bogtype: Ebog
Filtype: epub
Format: Reflowable

Inden for 10 minutter på e-mail

Formater / udgaver

Hæftet
50,00 kr
epub
34,40 kr

34,40 kr

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Hvad er det egentlig, vi spiser? Alle har kun én krop og ét liv - alligevel har de færreste af os en klar holdning til det, vi spiser. Og strengt taget er det ikke så underligt.

Vi lever i en tid, hvor mad er blevet fremmed for os; den er blevet til fødevarer. Fødevarer produceret af industrilandbrug, hvor gift, mistrivsel og elendig kvalitet er blevet normen. Dertil kommer en forarbejdningsindustri, som benytter alle tilladte kneb for at lave billige og underlødige varer, mens Fødevareministeriet og Sundhedsstyrelsen holder hånden under systemet og jonglerer med grænseværdier for noget så fremmed som gift i vores mad.

Tag med på en rejse gennem fødevarerne og følg en branche, der ingen midler skyr i jagten på profit. Bogen er en øjenåbner af format - den lægger industriens og landbrugets kort på bordet, så du får mulighed for at træffe reelle valg under dine indkøb.

Mad vs. Fødevarer har forord af kogemand Nikolaj Kirk, der anser bogen som den vigtigste skrevet på dansk om fødevarer i nyere tid.

Anmeldelser fra kunder

Skriv en anmeldelse

Mad vs. Fødevarer: Et opgør med den beskyttende atmosfære

Mad vs. Fødevarer: Et opgør med den beskyttende atmosfære