Pasta (Ebog, pdf, Dansk) af Silvana Franco

Pasta (Ebog, pdf, Dansk)

Forfattere: Silvana Franco, Lindy Wildsmith


Forlag: Forlaget Atelier Aps

  • Type: Ebog
  • Format: pdf
  • Sprog: Dansk Sprog: Dansk
  • ISBN-13: 9788778576828
  • Udgave: 1
  • Udgivelsesdato: 21-01-2009
  • Sideantal: 120 Sider
  • Filtype: pdf
  • Filstørrelse: 4528 KB
  • Kopibeskyttelse: DigitalVandmaerkning
Kort beskrivelse
Er du ude efter en hurtig middagsret til en travl hverdag eller imponerende gæstemad til mange, så kan du helt sikkert finde det her
PRIS
38,- kr
Levering: Straks (Leveres på e-mail)

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Pasta er let at tilberede og utrolig alsidigt. I denne inspirerende bog disker to anerkendte kokke op med mere end 50 lækre pastaretter. Første kapitel, Grundsaucer og klassiske retter omfatter opskrifter som en enkel Tomatsauce med dobbelt basilikum, plus alle kendte favoritter som Pesto og Carbonara – som er så meget bedre, når de er hjemmelavede. Et kapitel om Grøntsager giver gode ideer til retter uden kød, fra en farverig Pasta Primavera til en lynhurtig Sauce med ricotta, kanel og valnødder, der tilberedes helt uden kogning. Pasta går fantastisk sammen med fisk og skaldyr. Eksempler på retter med fisk og skaldyr er mild Flødesauce med røget laks og en kraftig Havtaske og italiensk grøntsagssauce. I kapitlet om Kød og fjerkræ finder du mange varme retter til kolde aftener – prøv Kødboller i tomatsauce eller Ravioli med svinekød og Parmesan – eller hvad med appetitvækkende ideer til frokostretter fra Krydret kylling med hvidløgsristet brødkrumme til Bechamelsauce med skinke, emmentaler og salatblade. Afslutningsvis et udvalg af supper, her i blandt en Sommerminestrone, der viser alsidigheden inden for pasta.

Læsernes anmeldelser (0)