Claus Meyer Forfatter
Visning: Type : Alle | Sprog : Dansk | Format : Alle Der vises kun varer på dansk
Claus Meyer (1963-) er en fremtrædende dansk kok, forfatter og iværksætter, der har spillet en central rolle i udviklingen af den nye nordiske køkkenbevægelse. Meyer har gennem sin karriere haft en betydelig indflydelse på både dansk og international gastronomi. Selvom han primært er kendt som kok og madentreprenør, har han også bidraget væsentligt til litteraturen inden for madlavning og gastronomi.
Som forfatter har Claus Meyer udgivet adskillige kogebøger, der ikke kun præsenterer opskrifter, men også udforsker de kulturelle og historiske aspekter af madlavning. Nogle af hans mest kendte bøger er "Meyers bageri" og "Meyers bageskole". Disse bøger har været med til at genoplive interessen for traditionelt dansk bagværk og har inspireret mange hjemmebagere til at forsøge sig med klassiske teknikker og opskrifter.
En anden bemærkelsesværdig udgivelse fra Claus Meyer er "Almanak", som er en omfattende kogebog, der tilbyder opskrifter til hver dag i året. Denne bog er ikke kun en samling af opskrifter, men også en guide til sæsonbaseret madlavning, som opfordrer læserne til at bruge lokale og friske råvarer.
Claus Meyer har også modtaget anerkendelse for sit arbejde med at fremme nordisk madkultur. Han var medstifter af den verdensberømte restaurant Noma i København, som flere gange er blevet kåret som verdens bedste restaurant. Selvom han ikke længere er direkte involveret i driften af Noma, har hans indflydelse på restauranten og dens filosofi været betydelig.
Meyer har modtaget flere priser og anerkendelser for sine bidrag til gastronomi og madkultur, herunder ridderkorset af Dannebrogordenen, som han modtog i 2010. Hans arbejde har ikke kun haft en indflydelse i Danmark, men også internationalt, hvor han har været med til at sætte fokus på nordisk mad som en vigtig del af den globale kulinariske scene.
Claus Meyer fortsætter med at være en inspirerende figur inden for madlavning og gastronomi, og hans bøger forbliver en værdifuld ressource for både professionelle kokke og madentusiaster. Med sin passion for mad og kultur har han sat et varigt præg på den kulinariske verden.
Har du brug for mere inspiration, så kan du med fordel undersøge kogebøgerne fra Meyers Madhus.
-
Bemærk: Kan leveres før jul.
Meyers bageskole. Alle kan lære at bage (Bog, Indbundet, Dansk)I MEYERS BAGESKOLE lærer du at bage brød, der smager så godt, at børn beder om mere, og voksne spørger efter opskriften. Bageskolen er bygget op omkring fire... Læs mere
Levering: På eget lager, 1 - 2 hverdageNedsat pris! -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Almanak Jubilæum (Bog, Indbundet, Dansk)I 10 år har ALMANAK været en af danskernes foretrukne følgesvende, når der skal laves mad. En nyklassikker der bør stå på hylderne i alle danske køkkener. ALMANAK er Claus Meyers drøm om det... Læs mere
Levering: På eget lager, 1 - 2 hverdageNedsat pris! -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Meyers kager (Bog, Indbundet, Dansk)Bogen er skrevet til dig, der elsker kager. På bedste meyersk vis bliver du med fagligt overskud og stor indlevelse taget ved hånden og får fortalt alt, hvad der er værd at vide om... Læs mere
Levering: På eget lager, 1 - 2 hverdageNedsat pris! -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Meyers julemad (Bog, Indbundet, Dansk)MEYERS JULE- OG NYTÅRSMAD indeholder over 80 opskrifter på lækker mad til hele den hyggelige juletid, fra Mortensaften til Nytårsdag. Her er de klassiske retter til julefrokosten, til... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Naturalmanak (Bog, Hæftet, Dansk)Den danske natur er fuld af spiselige lækkerier hele året rundt. Bær, planter, svampe, frugter og meget andet, der er lige til at tage med hjem. Den kendsgerning er i en lang årrække på... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
Bemærk: Kan leveres før jul.
-
PRIS95,- krLevering: Straks (Leveres på e-mail)Claus Meyers salatværksted (Ebog, epub, Dansk)Bliv en god salatsnedkerAt lave en god salat handler om at blande få, ofte rå ingredienser og vende dem i en præcis tilsmagt dressing, så smag og konsistens år op i en højere... Læs mere
PRIS95,- krLevering: Straks (Leveres på e-mail) -
PRIS95,- krLevering: Straks (Leveres på e-mail)Meyers bageri (Ebog, epub, Dansk)Meyers Bageri er skrevet til dig som ønsker at bage bedre brød, end du gjorde sidst og bedre brød end de fleste andre. Derfor introducerer jeg dig for korn og meltyper, du muligvis ikke... Læs mere
PRIS95,- krLevering: Straks (Leveres på e-mail) -
Bemærk: Kan leveres før jul.
Meyers bageskole for børn (Bog, Indbundet, Dansk)Claus Meyer har i samarbejde med de dygtige bagere i Meyers Madhus lavet en helt vidunderlig bagebog til børn. Bogen er til alle, der elsker at bage, men som gerne vil se og... Læs mere
Levering: 2 - 5 hverdageNedsat pris! -
PRIS95,- krLevering: Straks (Leveres på e-mail) -
PRIS119,- krLevering: Straks (Leveres på e-mail)Meyers bageskole. Alle kan lære at bage (Ebog, epub, Dansk)I "Meyers bageskole" kan både nybegynderen og den mere øvede hjemmebager være med. Bogen tager udgangspunkt i få grunddeje, der danner basis for de ca. 70... Læs mere
PRIS119,- krLevering: Straks (Leveres på e-mail) -
PRIS137,- krLevering: Straks (Leveres på e-mail)
