From the Plate to Gastro-Politics: Unravelling the Boom of Peruvian Cuisine (Bog, Hardback, Engelsk) af Raul Matta
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Peru
  5. Kulturstudier
  6. Socialantropologi og kulturantropologi
  7. Levnedsmiddelteknologi
  8. Museumsvidenskab og kulturarvsstudier
  9. From the Plate to Gastro-Politics: Unravelling the Boom of...

From the Plate to Gastro-Politics: Unravelling the Boom of Peruvian Cuisine

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Raul Matta
From the Plate to Gastro-Politics: Unravelling the Boom of Peruvian Cuisine
Forlag: Springer International Publishing AG

Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kulturstudier Levnedsmiddelteknologi Museumsvidenskab og kulturarvsstudier Peru Socialantropologi og kulturantropologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer International Publishing AG
Forfatter Raul Matta
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgave 2023 ed.
Udgivelsesdato 10-12-2023
Første udgivelsesår 2023
Serie Food and Identity in a Globalising World
Illustrationer 11 Illustrations, black and white
Originalsprog Switzerland
Sideantal 300
Indbinding Hardback
Forlag Springer International Publishing AG
Sideoplysninger 300 pages, 11 Illustrations, black and white
Mål 210 x 148
ISBN-13 / EAN-13 9783031466564