Mastering Stocks and Broths: A Comprehensive Culinary Approach Using Traditional Tech... (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kogebøger: Specielle retter og menuer
  5. Mastering Stocks and Broths: A Comprehensive Culinary Approach...

Mastering Stocks and Broths: A Comprehensive Culinary Approach Using Traditional Techniques and No-Waste Methods

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfatter: Rachael Mamane
Mastering Stocks and Broths: A Comprehensive Culinary Approach Using Traditional Techniques and No-Waste Methods
Forlag: Chelsea Green Publishing Co

Bemærk: Kan ikke garanteres før jul.

Forventes på lager: 15-01-2026

Levering: Mangler pt. hos leverandøren. (Forventes d. 15-01-2026)

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kogebøger: Specielle retter og menuer
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Mamane "takes us on a culinary journey into the science behind fundamental stocks and the truth about well-crafted bone broths, and offers over 100 ... recipes incorporating stocks as foundational ingredients"--Amazon.com.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Chelsea Green Publishing Co
Forfatter Rachael Mamane
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 13-06-2017
Første udgivelsesår 2017
Originalsprog United States
Sideantal 464
Indbinding Hardback
Forlag Chelsea Green Publishing Co
Sideoplysninger 464 pages
Mål 230 x 187 x 34
ISBN-13 / EAN-13 9781603586566