1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Molecular Cuisine: Twenty Techniques, Forty Recipes

Molecular Cuisine: Twenty Techniques, Forty Recipes

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfattere: Anne Cazor, Christine Lienard, Gui Alinat
Molecular Cuisine: Twenty Techniques, Forty Recipes
Forlag: Taylor & Francis Inc

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Taylor & Francis Inc
Forfattere Anne Cazor, Christine Lienard, Gui Alinat
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 11-10-2011
Første udgivelsesår 2011
Illustrationer 2 Tables, black and white; 79 Illustrations, black and white
Originalsprog United States
Sideantal 160
Indbinding Hardback
Forlag Taylor & Francis Inc
Sideoplysninger 160 pages, 2 Tables, black and white; 79 Illustrations, black and white
Mål 248 x 196 x 14
ISBN-13 / EAN-13 9781439871638