Smagen af GRÆSKAR (Bog, Indbundet, Dansk) af Maren Korsgaard

Smagen af GRÆSKAR (Bog, Indbundet, Dansk)

Af: Maren Korsgaard


Forlag: Koustrup & Co.

  • Type: Bog
  • Format: Indbundet
  • Sprog: Dansk Sprog: Dansk
  • ISBN-13: 9788793159044
  • Udgave: 1. (15-09-2014)
  • Oplag: 1. (15-09-2014)
  • Første udgivelsesår: 2014
  • Omslagsgrafiker: Lars Møller Nielsen
  • Omslagsillustrator: Kirsten Tind
  • Originalsprog: Dansk
  • Sideantal: 128
  • Indbinding: Indbundet
  • Mål og vægt: B: 215mm, H: 258mm, D: 17mm, Vægt: 693g

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Alle Kategorier som dette produkt er en del af

  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Maren Korsgaard, ekspert i frugt og bær og forsker på Pometet, gennemgår de mange græskar-sorter, der kan dyrkes i Danmark. Græskar og squash udmærker sig ikke blot ved deres varierende former, men også ved deres forskelligartede smag, tekstur, næringsindhold, vitaminer og sundhedsfremmende stoffer. Som de andre af Koustrups have-mad-bøger er cirka halvdelen af bogen opskrifter. Her anvendes græskar til supper, hovedretter, tilbehør, desserter, bagværk og syltning.

Bogen er illustreret med nye, i høj grad spiselige akvareller af Kirsten Tind og med lækre madfotos af Bjarni Jacobsen.

En oplagt værtindegave til Halloween - og alle andre tidspunkter. Som bekendt er græskar køkkenhavens frodigste plante, som man altid mangler ideer til at anvende frugten af.

Læsernes anmeldelser (0)