- Forlag: WW Norton & Co
- Format: Hardback
- Type: Bog
- Sprog: Engelsk
- ISBN-13: 9780393081084
- Udgivelsesdato: 30-10-2015
- Første udgivelsesår: 2015
- Illustrationer: Over 1000 color photographs
- Originalsprog: United States
- Sideantal: 960
- Indbinding: Hardback
- Forlag: WW Norton & Co
- Sideoplysninger: 960 pages, Over 1000 color photographs
- Mål: 224 x 277 x 47
Vurdering:
Vær den første til at skrive en anmeldelse
Alle Kategorier som dette produkt er en del af
= Emner / kategorier
= Sektioner / guides
= Specialsider
= Kampagner
Beskrivelse
A grand tour of the science of cooking explored through popular dishes.