Bemærk: Kan ikke leveres før jul.
Forventes på lager: 11-12-2013
| Forlag | Taylor & Francis Ltd |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 11-12-2013 |
| Første udgivelsesår | 2013 |
| Serie | Earthscan Food and Agriculture |
| Illustrationer | 5 Tables, black and white; 10 Illustrations, black and white |
| Fagredaktør | Steven A. (Cornell University Wolf, Alessandro (Sam Houston State University Bonanno |
| Originalsprog | United Kingdom |
| Sideantal | 308 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | Taylor & Francis Ltd |
| Sideoplysninger | 308 pages, 5 Tables, black and white; 10 Illustrations, black and white |
| Mål | 164 x 243 x 24 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9780415817899 |