The World of Sugar: How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environ... (Bog, Paperback / softback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Voldgift og forhandlinger
  5. Socialhistorie og kulturhistorie
  6. Populærøkonomi
  7. Økonomisk historie
  8. Generel historie og verdenshistorie
  9. The World of Sugar: How the Sweet Stuff Transformed Our...

The World of Sugar: How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)
Forfatter: Ulbe Bosma
Forlag: Harvard University Press

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Beskrivelse

Traversing 2,500 years of global history, Ulbe Bosma shows how sugar, once a luxury reserved for Eastern emperors, stoked a mania in the West, transforming diets and ecosystems, destroying and creating cultures, and shaping the history of bondage and freedom. A major source of calories only since 1900, sugar has suddenly revolutionized our world.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Harvard University Press
Forfatter Ulbe Bosma
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 06-05-2025
Første udgivelsesår 2025
Illustrationer 13 photos, 9 illus.
Originalsprog United States
Sideantal 464
Indbinding Paperback / softback
Forlag Harvard University Press
Sideoplysninger 464 pages, 13 photos, 9 illus.
Mål 210 x 141 x 34
ISBN-13 / EAN-13 9780674299085