Vinen til maden (Bog, Indbundet, Dansk) af Søren Frank
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Mad og vin
  6. Vinen til maden

Vinen til maden

(Bog, Indbundet, Dansk)
Forfatter: Søren Frank
Nedsat pris! Vinen til maden
Forlag: Politikens Forlag

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Levnedsmiddelteknologi Mad og vin
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Vinen til maden er Berlingske Tidendes mad- og vinskribent Søren Franks bud på, hvordan man matcher vin og mad, så begge dele kommer bedst til udtryk og den samlede oplevelse bliver så harmonisk som muligt - det lykkelige ægteskab mellem vin og mad.
Forfatteren gennemgår først vinens smagselementer og de overordnede retningslinjer for, hvad der passer sammen. Dernæst følger i bogens hoveddel en gennemgang af råvarer og retter med gode råd om, hvilke vine som egner sig til. Alle de almindeligt kendte råvarer er der - og en hel del af de mere sjældne og eksotiske. Retterne spænder fra det dagligdags med frikadeller og brun sovs til det mere eksklusive.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Politikens Forlag
Forfatter Søren Frank
Type Bog
Format Indbundet
Sprog Dansk
Udgave 2. (31-10-2008)
Oplag 12. (12-11-2024)
Første udgivelsesår 2008
Originalsprog Dansk
Sideantal 248
Indbinding Indbundet
Mål og vægt B: 195mm, H: 257mm, D: 25mm, Vægt: 966g
ISBN-13 / EAN-13 9788756792530