Forventes på lager: 01-09-2023
| Forlag | John Wiley and Sons Ltd |
| Forfattere | Martin (Simon Fraser University Kitchen, Lauren Faulkner (Simon Fraser University Rossi |
| Type | Bog |
| Format | Paperback / softback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgave | 3 ed |
| Udgivelsesdato | 01-09-2023 |
| Første udgivelsesår | 2023 |
| Originalsprog | United Kingdom |
| Sideantal | 432 |
| Indbinding | Paperback / softback |
| Forlag | John Wiley and Sons Ltd |
| Sideoplysninger | 432 pages |
| Mål | 179 x 255 x 24 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781119746386 |