1. Forside
  2. Bøger
  3. E-bøger
  4. Ancient Fishing and Fish Processing in the Black Sea Region

Ancient Fishing and Fish Processing in the Black Sea Region

(Ebog, pdf, Engelsk)
Forfatter: n a
Ancient Fishing and Fish Processing in the Black Sea Region
Læs et uddrag af bogen 'Ancient Fishing and Fish Processing in the Black Sea Region' Læseprøve
Forlag: Aarhus Universitetsforlag
PRIS
148,- kr
INKL. MOMS
Levering: Straks (Leveres på e-mail)

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Sortehavsområdet var i antikken storleveran­dør af både saltet fisk og garum, en fiske­sovs, som var meget populær overalt i middelhavs­området. Garum blev transporteret over store af­stande i amforer, og var slet ikke så dyr som frisk fisk - man kan måske sammenligne med vore dages tomat­ketchup i forhold til friske tomater. Bogen gør op med antagelsen om, at fiske­produkter kun spillede en marginal rolle i old­tidens økonomi. Forfatterne ser nærmere på den nyeste forskning om fiskeriet i antikken og under­­søger dets betydning for Sortehavs­områdets øko­nomi og bosættelsesmønstre, især i perioden med de græske kolonier på den nordlige kyst.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Aarhus Universitetsforlag
Forfatter n a
Type Ebog
Format pdf
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 01-01-2005
Udgiver Aarhus Universitetsforlag
Fagredaktør Tønnes Bekker-Nielsen
Sideantal 222 Sider
Filtype pdf
Kopibeskyttelse DigitalVandmaerkning
Datamining Ikke tilladt
ISBN-13 / EAN-13 9788779349254