Anthocyanins: Biosynthesis, Functions, and Applications (Bog, Paperback / softback, Engelsk)

Anthocyanins: Biosynthesis, Functions, and Applications

(Bog, Paperback / softback, Engelsk)



Bemærk: Kan ikke leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Featured areas include their relevance to:* Plant stress* Flower and fruit color* Human health* Wine quality and health attributes* Food colorants and ingredients* Cell culture production systems* The pastoral sector

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Type Bog
Format Paperback / softback
Sprog Engelsk
Udgave 2009 ed.
Udgivelsesdato 05-09-2014
Første udgivelsesår 2014
Illustrationer XVIII, 336 p.
Fagredaktør Kevin Gould, Kevin M Davies, Chris Winefield
Originalsprog United States
Sideantal 336
Indbinding Paperback / softback
Forlag Springer-Verlag New York Inc.
Sideoplysninger 336 pages, XVIII, 336 p.
Mål 235 x 155
ISBN-13 / EAN-13 9781489989550