Bemærk: Kan ikke leveres før jul.
Forventes på lager: 28-03-1994
Approved by the Dietary Managers Association for 9 CEUs through September 1998!Here is a useful guide that helps both administrators and food service workers understand the daily functions of their dietary departments.
| Forlag | Taylor & Francis Inc |
| Forfatter | Karen Kolasa |
| Type | Bog |
| Format | Hardback |
| Sprog | Engelsk |
| Udgivelsesdato | 28-03-1994 |
| Første udgivelsesår | 1994 |
| Originalsprog | United States |
| Sideantal | 176 |
| Indbinding | Hardback |
| Forlag | Taylor & Francis Inc |
| Sideoplysninger | 176 pages |
| Mål | 212 x 152 |
| ISBN-13 / EAN-13 | 9781560220275 |