Fermentation: History, Uses and Recipes (Bog, Hardback, Engelsk)
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Kogebøger: konservering og frysning
  5. Fermentation: History, Uses and Recipes

Fermentation: History, Uses and Recipes

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forfattere: Mathilde Fenestraz, Stephane Ros
Fermentation: History, Uses and Recipes
Forlag: Firefly Books Ltd

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Kogebøger: konservering og frysning
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

The role of fermentation in food history and the key products (bread, cheese, wine, beer, coffee, pickles and yoghurt) with unexpected flavours and textures.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Firefly Books Ltd
Forfattere Mathilde Fenestraz, Stephane Ros
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 06-04-2023
Første udgivelsesår 2023
Illustrationer 75 clr illus, 62 clr photos
Originalsprog Canada
Sideantal 206
Indbinding Hardback
Forlag Firefly Books Ltd
Sideoplysninger 206 pages, 75 clr illus, 62 clr photos
Mål 249 x 279 x 23
ISBN-13 / EAN-13 9780228104117