1. Forside
  2. Bøger
  3. Engelske bøger
  4. Sociale grupper
  5. Kulturgeografi
  6. Bevaring af miljøet
  7. Bæredygtigt landbrug
  8. Landbrug og havbrug
  9. Fermented Landscapes: Lively Processes of Socio-environmental...

Fermented Landscapes: Lively Processes of Socio-environmental Transformation

(Bog, Hardback, Engelsk)
Forlag: University of Nebraska Press

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

Bevaring af miljøet Bæredygtigt landbrug Industri og industrielle studier Kulturgeografi Landbrug og havbrug Sociale grupper
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

Fermented Landscapes applies the concept of fermentation as a mechanism through which to understand and analyze processes of landscape and cultural change as related to the production and consumption of fermented products.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag University of Nebraska Press
Type Bog
Format Hardback
Sprog Engelsk
Udgivelsesdato 01-04-2020
Første udgivelsesår 2020
Illustrationer 23 photographs, 5 illustrations, 11 maps, 8 tables, 1 graph, 3 recipes, index
Fagredaktør Colleen C. Myles
Originalsprog United States
Sideantal 396
Indbinding Hardback
Forlag University of Nebraska Press
Sideoplysninger 396 pages, 23 photographs, 5 illustrations, 11 maps, 8 tables, 1 graph, 3 recipes, index
Mål 158 x 234 x 31
ISBN-13 / EAN-13 9781496207760