Fisk til folket (Bog, Indbundet, Dansk) af Kenn Tarbensen
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Historie og Mytologi
  5. Historie
  6. Samfund
  7. 100 danmarkshistorier
  8. Fisk til folket

Fisk til folket

(Bog, Indbundet, Dansk)
Forfatter: Kenn Tarbensen
Fisk til folket
Forlag: Aarhus Universitetsforlag

Bemærk: Kan leveres før jul.

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Relaterede kategorier

100 danmarkshistorier Historie Historie og Mytologi Samfund
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

”Det er ikk’ så ringe endda”. Sådan udbrød Gunnar overrasket til Minna i berømte reklamer i 1990’erne, når hun lavede fiskeretter uden ben. Men danskerne har svært ved at sætte rødtunge, knurhane og andet godt fra havet på bordet. Både før og efter den store fiskeriudstilling i 1912, hvor erhvervet første gang var ude med snøren og ville anerkendes. Større motorer og ny køleteknologi gav større fangster og frisk fisk hver dag – uafhængig af årstiden. Men dengang som nu er problemet det samme. Folk vil ikke spise fisk to gange om ugen. I dag holder flere drømmen om den lyseblå kutter og de sunde fisk i live, selv om fiskeriet også er fanget i et net af politisk kontrol, kvotekonger og klimaændringer.


Sæt danskernes fiskevaner på krogen, og bliv indfanget af Kenn Tarbensen, der er ph.d. i historie og arkivar og seniorforsker ved Rigsarkivet.

Læsernes anmeldelser (0)

Alle detaljer

Forlag Aarhus Universitetsforlag
Forfatter Kenn Tarbensen
Type Bog
Format Indbundet
Sprog Dansk
Udgave 1. (13-06-2019)
Oplag 1. (13-06-2019)
Første udgivelsesår 2019
Serie 100 danmarkshistorier
Originalsprog Dansk
Sideantal 100
Indbinding Indbundet
Mål og vægt B: 146mm, H: 226mm, D: 16mm, Vægt: 302g
ISBN-13 / EAN-13 9788771849127